Comida Típica: Cebadina - Municipio de León

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Comida Típica Leonesa

Cebadina

Es una bebida realizada con Jamaica o tamarindo, cebada y un toque de bicarbonato de sodio.

Puede ser encontrada en los carritos acondicionados y locales establecidos en el centro de León.

Ingredientes

Cebada
Pulpa de tamarindo
Jarabe de Jamaica
Cubos de hielo
1 Cucharada de bicarbonato

Preparación

A la cebada adicione pulpa de tamarindo, jarabe de jamaica, agua y cubos de hielo a continuación mezcle una cucharada de bicarbonato de sodio.

Cebada
Deje reposar la cáscara de una piña en piloncillo y agua durante 2 o 3 días a una temperatura ambiente.

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